Departemen Personalia dan Sumber Daya Manusia (PSDM) Pringsewu Restaurant Group menumbuhkan keunggulan daya saing dari Sumber Daya Manusia (SDM) yang dimilikinya. Upaya kenaikan mutu SDM terus dilakukan dan ditingkatkan. Salah satunya melalui Sertifikasi Kompetensi. Sebagai perusahaan jasa kuliner, ada 2 departemen saat ini dilakukan sertifikasi kompetensi departemen Food and Baverage Product dan departemen Food and Baverage Service.
Pringsewu resto melakukan sertifikasi kompetensi ini bekerjasama dengan Lembaga sertifikasi Profesi (LSP) Gunadarma Jakarta. Aspek yang dinilai pada bidang service atau pelayanan adalah Basic Pelayanan seperti Folding Napkin, Pengenalan alat-alat service, Taking Order, Greeting, Table Set Up dan beberapa aspek pelayanan lainnya. Sedangkan aspek yang dinilai pada bidang produksi adalah Pembuatan menu Appetizer, Main Course, dessert dan beberapa aspek produksi lainnya.
Pringsewu resto mengirimkan mitra kerja terbaiknya dalam sertifikasi kompetensi, empat belas mitra ini semuanya lolos dan tersertifikasi sempurna. Berikut Hasil Sertifikasi Kompetensinya ”
FB Product :
1. Nur Apriyani | Kompeten
2. Irawati | Kompeten
3. Niken Eva Tiana | Kompeten
4. Yuli Tilarningsih | Kompeten
5. Putri Desi Lia Viona Dita | Kompeten
6. Yunanda | Kompeten
7. Irwan Adit | Kompeten
8.Wahyu Setiabudi I Kompeten
9. Agus Supriyanto | Kompeten
10. Adi Satriono | Kompeten
FB Service :
1. Reza Fadilah | Kompeten
2. Manis Sudiarti | Kompeten
3. Tri Saputra | Kompeten
4. Dhemas Zaki | Kompeten
Kompetensi merupakan kemampuan di bidang pekerjaan pada seseorang, meliputi aspek sikap saat bekerja, keterampilan, pengetahuan sesuai standarisasi tertentu. Sertifikasi kompetensi adalah pemberian sertifikat yang ruang lingkupnya lebih umum, dilakukan secara sistematis dan objektif melalui uji kompetensi berdasarkan standar nasional, internasional atau standar khusus lainnya.
Memasuki era global saat ini, Pringsewuresto membutuhkan kemampuan yang divalidasi dengan memiliki tim yang tersertifikasi kompetensinya. Karena dengan sdm yang tersertifikasi sekaligus menjadi pilar bagi sertifikasi kualitas menu maupun layanan dari Pringsewu restaurant group. Win Customer for life, kepuasan pelanggan merupakan masadepan dari keberlangsungan Pringsewu restaurant group dimasa mendatang.