Paket Seafood Tumpah dketan Pangandaran, merupakan sajian terbaru dketan, pas dinikmati di udara pantai kampungturis Pangandaran. Menu paduan kepiting, kerang hijay, udang, cumi, jagung dan masih banyak lagi disiram dengan saos yang khas dketan, makin meningkatkan citarasanya.
Dketan cafe dan reto terletak di area wisata kampung turis Pangandaran. Area ini terkenal sebagai sorganya seafood, menu western dan menu bali. Nikmati kekhasan pantai Jimbaran, tidak harus jauh-jauh ke pulau Bali. Cukup ke pangandaran tidak perlu jauh-jauh. Nikmati pula pantai pasir putih di cagar alam Pangandaran.
Ada tiga bahan utama dari Seafood Tumpah, yaitu kepiting, kerang ijo dan kerang Simping :
A. Kepiting
Kepiting adalah sejenis hewan krustasea yang hidup di perairan laut dengan ciri khas cangkang keras yang melindungi tubuhnya. Hewan ini memiliki sepasang cakar yang kuat yang berguna untuk bergerak, mencari makan, dan melindungi diri dari predator.
Manfaat Kepiting bagi Kesehatan Tubuh antara lain:
1. Menjaga kesehatan tulang
Tulang memiliki fungsi penting, yakni sebagai penopang tubuh. Untuk menjaga fungsi pentingnya, kamu bisa mengonsumsi makanan tertentu, salah satunya, ya, kepiting ini. Sebab di dalam kepiting mengandung zat fosfor yang dapat membantu mencegah osteoporosis dan radang sendi di masa depan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan asam lemak omega-3 pada kepiting mampu meningkatkan sel antiradang yang berfungsi untuk menyeimbangkan kadar kolesterol. Kegunaan lainnya, yakni menurunkan tekanan darah, sehingga risiko serangan jantung bisa menurun.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Kepiting mengandung selenium yang berfungsi untuk menangkal serangan berbagai penyakit. Cara kerjanya dengan meningkatkan produksi antioksidan dan membunuh patogen penyebab penyakit. Selain itu, antioksidan juga efektif menetralisir racun akibat radikal bebas.
4. Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan tembaga di dalam daging kepiting dapat membantu melancarkan sirkulasi darah dalam tubuh. Nutrisi tersebut berperan dalam mengontrol penyebaran oksigen dalam tubuh. Selain itu, kandungan zat besi di dalam hewan ini dapat membantu produksi sel darah merah dan mencegah lelah berlebihan.
5. Menjaga kesuburan organ reproduksi
Manfaat konsumsi hewan ini berasal dari kandungan zink di dalamnya. Kegunaannya bagi wanita adalah menjaga siklus menstruasi agar tetap teratur.
Sementara bagi pria, kandungan zink di dalam kepiting dapat meningkatkan kesuburan. Jenis mineral ini berperan dalam melindungi sperma dari paparan bakteri.
6. Mencegah anemia
Vitamin B12 dan folat pada seafood ini membantu mengurangi risiko anemia defisiensi vitamin. Orang dengan anemia defisiensi vitamin tidak memiliki cukup sel darah merah sehat. Nah, hal ini membuat mereka cepat merasa lelah. Mengonsumsi kepiting dapat meningkatkan produksi sel darah merah.
7. Menutrisi otak
Orang yang mengonsumsi makanan laut, seperti kepiting, setidaknya sekali seminggu memiliki risiko demensia dan penyakit Alzheimer yang lebih rendah.
B. Kerang ijo
1. Mencegah Penyakit Jantung
Manfaat kerang hijau yang pertama adalah untuk mencegah penyakit jantung. Karena kerang hijau memiliki kandungan yang bisa menetralkan kolesterol jahat di dalam tubuh. Sehingga orang yang mengonsumsinya akan terhindar dari risiko serangan jantung.
2. Memperkuat Persendian
Kandungan zinc di dalam kerang hijau dapat membantu memperkuat persendian. Bahkan kandungan kerang bisa membantu memperkuat otot dan tulang. Jika sering mengonsumsi kerang, maka keluhan pada sendi akan segera teratasi.
3. Mengatasi Anemia
Mengonsumsi kerang hijau bisa dijadikan solusi untuk mengatasi anemia, karena kerang hijau mengandung zat besi. Anemia adalah kondisi kurang darah, akibat kurang mengonsumsi zat besi.
4. Meningkatkan Sistem Kerja Otak
Tak pernah disangka, ternyata mengonsumsi kerang memiliki manfaat untuk meningkatkan sistem kerja otak. Kerang hijau mengandung Omega-3 dan vitamin B12. Kandungan inilah yang akan meningkatkan sistem kerja otak dan meningkatkan daya ingat.
5. Meningkatkan Kesuburan
Manfaat kerang hijau yang terakhir adalah dapat membantu meningkatkan kesuburan. Bagi yang sedang menjalankan program hamil, bisa mengonsumsi kerang hijau. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
C. Kerang simping
Kerang simping atau yang lebih dikenal dengan nama scallop adalah salah satu jenis kerang yang paling banyak digunakan dalam berbagai masakan. Kerang simping hidup di perairan laut dan menjadi salah satu seafood yang mudah didapat. Kerang simping memiliki bentuk cangkang yang pipih dengan daging kerang yang berbentuk bulat kecil. Setelah diolah daging kerang akan memiliki tekstur yang kenyal dan padat.
1. Menurunkan Berat Badan
Manfaat yang pertama dari meyantap kerang simping adalah bisa menurunkan berat badan. Hal ini dikarenakan kerang simping sangat rendah kalori tapi tinggi protein. Protein yang terdapat dalam kerang simping memang kaya. Hal ini membuatmu merasa kenyang lebih lama sehingga nafsu makan bisa terkontrol. Selain itu, kandungan protein yang ada dalam kerang simping juga bisa meningkatkan metabolisme sehingga tubuh bisa membakar lebih banyak energi.
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Kerang simping juga punya manfaat untuk meningkatkan kesehatan otak. Hal ini dikarenakan dalam kerang simping terdapat kandungan B12, zat besi, omega 3, serta fosfor. Kandungan tersebut bisa menjaga kesehatan otak dan membantu mengembangkan fungsi kognitif otak. Selain itu, dengan runtin mengonsumsi kerang simping, resiko penyakit berbahaya alzheimer dan demensia juga bisa terhindarkan.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Manfaat selanjutnya adalah bisa menjaga kesehatan jantung. Dalam kerang simping terdapat kandungan magnesium dan potasium yang dibutuhkan oleh tubuh untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil dan normal. Dengan begitu, detak jantung juga bisa terus stabil. Dengan demikian, resiko penyakit jantung bisa kamu hindari dengan rutin mengonsumsi kerang simping.
4. Mengurangi Kolesterol Jahat
Tahukah kamu kalau kerang simping juga bisa mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh? Hal ini dikarenakan dalam kerang simping terdapat lemak sehat omega 3 yang bisa mengurangi kandungan kolesterol jahat berlebih pada tubuh. Jika kolesterol jahat berkurang, pastinya beberapa penyakit yang berisiko seperti serangan jantung dan stroke bisa terhindari. Selain itu, sirkulasi darah dalam tubuh juga bisa menjadi lebih baik.