Bumbu dapur tak hanya memperlezat makanan tetapi juga berkhasiat membantu turunkan berat badan. Berikut daftar rempah dan herbalnya :
1. Cabai rawit
Cabai rawit populer digunakan untuk memberikan rasa pedas ke banyak hidangan. Kandungan capsaicin yang ada di dalamnya ditemukan dapat membantu penurunan berat badan.
Beberapa penelitian menunjukkan, capsaicin dapat membantu meningkatkan metabolisme dan meningkatkan jumlah kalori yang dibakar tubuh sepanjang hari.
Capsaicin juga dapat mengurangi rasa lapar. Mengutip Healthline, studi kecil menemukan, konsumsi kapsul capsaicin dapat meningkatkan rasa lapar dan menurunkan asupan kalori total.
2. Jahe
Sering digunakan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit, jahe juga ditemukan dapat membantu menurunkan berat badan.
Beberapa ulasan dari sejumlah studi menemukan, jahe dapat membantu menurunkan berat badan dengan meningkatkan metabolisme dan pembakaran lemak, sekaligus mengurangi penyerapan lemak serta nafsu makan
3. Ginseng
Ginseng menjadi salah satu bahan obat tradisional utama di China. Banyak penelitian menemukan, tanaman satu ini dapat membantu menurunkan berat badan.
Sebuah penelitian kecil menemukan, konsumsi ginseng Korea dua kali sehari selama delapan pekan berhasil menurunkan berat badan dan mengubah komposisi mikrobiota di usus.
Penelitian pada hewan juga menunjukkan bahwa ginseng mampu memerangi obesitas dengan mengubah pembentukan lemak dan menunda penyerapan lemak usus
4. Kunyit
Sama seperti jahe, kunyit kerap dijadikan sebagai obat tradisional untuk mengatasi berbagai penyakit.
Kurkumin, senyawa aktif yang ada di dalam kunyit, memberikan efek untuk segala hal, mulai dari melawan peradangan hingga menurunkan berat badan.
Sebuah studi pada orang dengan kelebihan berat badan memperlihatkan, konsumsi kurkumin dua kali sehari selama satu bulan efektif dalam membuang banyak lemak, mengurangi lemak perut, dan menurunkan berat badan hingga 5 persen