Definisi new normal menurut Pemerintah Indonesia adalah tatanan baru untuk beradaptasi dengan COVID-19. Kenapa tatanan baru ini perlu ada , sebab hingga kini belum ditemukan vaksin definitif dengan standar internasional untuk pengobatan virus corona tersebut. “Sekarang satu-satunya cara yang kita lakukan bukan dengan menyerah tidak melakukan apapun, melainkan kita harus jaga produktivitas kita agar dalam situasi seperti ini kita produktif namun aman dari COVID-19. Hal inilah yang melatar belakangi diperlukannya tatanan yang baru,”
Pringsewu resto mulai 1 juni menerima layanan makan ditempat seperti jamuan makan, meeting, bahkan wedding. Tetap dapat dilakukan tentunya dengan mengacu pada protokol kesehatan. Layanan ini meliputi cuci tangan terlebih dulu sebelum masuk ke area resto, berikutnya diukur suhu badannya, sejalan dengan itu penataan meja dan kursi mengikuti standar jarak yang aman. Pringsewu resto juga menerapkan standar protokol kesehatan di team pringsewu, seperti penggunaan face shield/pelindung wajah, kaos tangan dan hand sanitizer.
New Normal atau Tatanan, kebiasaan dan perilaku yang baru berbasis pada adaptasi untuk membudayakan perilaku hidup bersih dan sehat. Cara yang dilakukan dengan rutin cuci tangan pakai sabun, pakai masker saat keluar rumah, jaga jarak aman dan menghindari kerumunan. Pihaknya berharap kebiasaan baru ini harus menjadi kesadaran kolektif agar dapat berjalan dengan baik. “Siapa pun yang mengelola tempat umum, tempat kerja, sekolah dan tempat ibadah harus melakukan memperhatikan aspek ini, bahkan kita berharap harus menjadi kontrol terhadap kedisiplinan masyarakat,”.
Untuk merealisasikan skenario new normal, saat ini pemerintah telah menggandeng seluruh pihak terkait termasuk tokoh masyarakat, para ahli dan para pakar untuk merumuskan protokol atau SOP untuk memastikan masyarakat dapat beraktivitas kembali, tetapi tetap aman dari COVID-19. Protokol ini bukan hanya di bidang ekonomi, tetapi juga pendidikan dan keagamaan, tentu bergantung pada aspek epidemologi dari masing-masing daerah, sehingga penambahan kasus positif bisa ditekan.