Pringsewuresto Sertifikasi Kompetensi SDMnya
Departemen Personalia dan Sumber Daya Manusia (PSDM) Pringsewu Restaurant Group menumbuhkan keunggulan daya saing dari Sumber Daya Manusia (SDM) yang dimilikinya. Upaya kenaikan mutu SDM terus dilakukan dan ditingkatkan. Salah satunya melalui Sertifikasi Kompetensi. Sebagai perusahaan jasa kuliner, ada 2 departemen saat ini dilakukan sertifikasi kompetensi departemen Food and Baverage Product dan departemen Food and […]
Read MoreNov
2022
Legenda Kenikmatan Bumbu Taliwang
Pesona ayam bumbu Taliwang sudah terkenal sejak dulu, pecinta kuliner dijamin langsung melek ketika menyantap Ayam Taliwang. Kuliner khas Nusantara asal Lombok, Nusa Tenggara Barat ini berbahan dasar daging ayam dengan rasa gurih dan pedas mengigit. Ayam taliwang dimasak dengan cara dibakar, dengan paduan dua jenis sambalnya yang khas. Sesuai dengan namanya, racikan ayam khas […]
Read MoreOkt
2022
Local Pride Pringsewuresto
Gerakan # kini banyak digunakan di media sosial. Tagar ini berasal dari dua kata bahasa Inggris, local dan pride, yang secara harfiah diartikan sebagai kebanggaan lokal. Gerakan Local Pride sesungguhnya merupakan sebuah gerakan untuk mendukung produk-produk dari Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang kian menjamur di pasaran Indonesia. Setiap merek berlomba menyediakan kualitas terbaik, tak kalah dari produk impor. […]
Read MoreOkt
2022
Pringsewuresto Asah Gergaji Tingkatkan Skill Para Chef
Ketika Anda bertemu seseorang di hutan dan dia kelelahan karena telah bekerja selama berjam-jam untuk menebang pohon, Anda bisa menyarankan dia untuk meluangkan waktunya sebentar untuk mengasah gergaji agar mempermudah pekerjaan selanjutnya. Pringsewuresto disepanjang bulan september hingga oktober melatih jajaran chef dari 20 cabang yang tersebar di seantero pulau Jawa. Hadir dalam pelatihan tersebut chef-chef […]
Read MoreOkt
2022
Nikmatnya Bumbu Woku di Pringsewuresto
Sensasi Bumbu Woku Pringsewu terinspirasi dari sajian spesial khas Minahasa Sulawesi Utara. Keunggulan masakan yang diolah dengan bumbu woku adalah bumbu masakan yang kaya rasa. Terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Woku belanga ditambah sedikit air dan dimasak dalam belanga atau panci. Sajian woku belanga […]
Read MoreOkt
2022
Pangandaran Food Plating Competition 2022
Rabu, 28 September 2022 lalu bertempat di Restoran Pringsewu Pangandaran di gelar even bergengsi Pangandaran Food Plating Competition 2022. Even ini merupakan buah kerjasama antara Pringsewu dengan ICA (Indonesian Chef Association) Cabang Pangandaran. Pada kali pertama ini tema food plating yang dilombakan untuk tingkat SMA dan SMK.
Read MoreOkt
2022
Pindang Gunung Khas Pangandaran
Pindang Gunung merupakan salah satu kuliner khas pangandaran, menu ikan yang satu ini selain nikmat juga ciptakan sensasi segar dari kuah khasnya. Rahasia yang bikin pidang gunung ini lezat adalah bumbu kuncinya yaitu honje atau kecombrang dan daun kedondong. Honje digunakan untuk memberikan cita rasa asem segar. Sajiannya akan menghasilkan pindang gunung yang segar dan […]
Read MoreJun
2022
Pilih Mana Siomay atau dimsum
Dim Sum merupakan istilah dari bahasa Kantonis yang memiliki arti ‘makanan kecil’, sedangkan dalam bahasa Mandarin disebut dianxin yang secara harafiah berarti ‘sedikit dari hati’ atau ‘menyentuh hatimu’. Sesuai dengan porsi per sajian yang kecil dan jumlahnya memang tidak banyak, hanya sekitar tiga hingga empat buah dalam satu piring atau wadah kukusan bambu.
Read MoreJun
2022
Mudah Lupa????
Banyak alasan kenapa Kita bisa mudah lupa atau pikun, Ambil contoh karena kurang tidur, kelainan genetik, kelelahan akibat aktivitas fisik, gaya hidup, usia, dan faktor lingkungan. Kabar baiknya, makanan tertentu dapat meningkatkan kesehatan otak serta menjadi penambah daya ingat, lho! Apa saja makanan tersebut?
Read MoreMei
2022
Atasi Stres dengan Makan
Makanan penghilang stres mungkin terdengar terlalu manis untuk jadi kenyataan. Namun jangan salah, dalam dunia kesehatan, ternyata makanan penghilang stres benar-benar nyata adanya. Bagi kita yang akhir-akhir ini sedang dilanda stres, mari coba beberapa makanan penghilang stres ini, yang mungkin bisa sedikit membantu kita semua dalam meringankan stres kita baik karena pekerjaan, urusan keluarga atau […]
Read MoreMei
2022