Kekuatan Korsa atau Esprit de Corps
Jiwa korsa adalah pengembangan dari sebuah kesadaran, sebuah perasaan kesatuan. Jiwa korsa adalah semangat kebersamaan dalam korps, perasaan kekitaan, suatu kecintaan terhadap perhimpunan atau organisasi. Akan tetapi kebanggaan itu secara wajar, tidak berlebihan. Tidak membabi buta.
Read MoreJun
2022
Pindang Gunung Khas Pangandaran
Pindang Gunung merupakan salah satu kuliner khas pangandaran, menu ikan yang satu ini selain nikmat juga ciptakan sensasi segar dari kuah khasnya. Rahasia yang bikin pidang gunung ini lezat adalah bumbu kuncinya yaitu honje atau kecombrang dan daun kedondong. Honje digunakan untuk memberikan cita rasa asem segar. Sajiannya akan menghasilkan pindang gunung yang segar dan […]
Read MoreJun
2022
Pilih Mana Siomay atau dimsum
Dim Sum merupakan istilah dari bahasa Kantonis yang memiliki arti ‘makanan kecil’, sedangkan dalam bahasa Mandarin disebut dianxin yang secara harafiah berarti ‘sedikit dari hati’ atau ‘menyentuh hatimu’. Sesuai dengan porsi per sajian yang kecil dan jumlahnya memang tidak banyak, hanya sekitar tiga hingga empat buah dalam satu piring atau wadah kukusan bambu.
Read MoreJun
2022
Nikmatnya Bandros Milenial
Kue gandos memiliki beberapa nama panggilan lainnya. Kue pancong ketika di Jakarta, kue gandos ketika di Blitar, kue rangin ketika di Surabaya, kue bandros ketika di Bandung, tratak jaran ketika di Bojonegoro, dan baluman ketika di Bali. Namun, ada fakta menarik dibalik nama kue pancong, karena memiliki kepanjangan “pantat dicongkel”. Ini disebabkan cara mengangkat kue gandos yang telah […]
Read MoreJun
2022