Banyak alasan kenapa Kita bisa mudah lupa atau pikun, Ambil contoh karena kurang tidur, kelainan genetik, kelelahan akibat aktivitas fisik, gaya hidup, usia, dan faktor lingkungan. Kabar baiknya, makanan tertentu dapat meningkatkan kesehatan otak serta menjadi penambah daya ingat, lho! Apa saja makanan tersebut?
Pada dasarnya, makanan apa pun yang baik untuk kesehatan jantung juga dapat membantu kesehatan otak. Pasalnya, jantung yang sehat dapat mengalirkan darah secara optimal ke seluruh tubuh, termasuk otak Kita. Hal ini dapat membantu menjaga fungsi otak termasuk fungsi kognitif, sehingga dapat menjadi penambah memori atau daya ingat. Lalu, makanan seperti apa yang bisa dipilih?
1. Sayuran berdaun hijau 
Sayuran berdaun hijau mengandung ragam senyawa antioksidan, seperti vitamin C, serta nutrisi lainnya, termasuk vitamin K dan folat. Antioksidan dari vitamin C terbukti dapat memperlambat penurunan kognitif. Sementara vitamin K dan folat dapat memuat daya ingat dengan mengurangi peradangan dan meningkatkan sirkulasi darah ke otak. Itu sebabnya, makanan-makanan ini dinilai dapat membantu jadi penambah daya ingat seseorang. Beberapa sayuran berdaun hijau yang bisa Kita pilih, seperti brokoli, bayam, sawi, atau kale.
2. Buah beri dan ceri
Buah beri, terutama blackberry dan blueberry, serta ceri kaya akan antosianin dan kandungan flavonoid yang dapat meningkatkan fungsi memori di otak. Manfaat tersebut bisa didapat berkat sifat antioksidan pada kandungan tersebut. Hal ini pun terbukti melalui studi di Harvard’s Brigham and Women’s Hospital. Berdasarkan studi tersebut, wanita yang mengonsumsi dua porsi atau lebih stroberi dan blueberry setiap minggu mengalami perlambatan penurunan memori hingga dua setengah tahun.
3. Ikan
Beberapa jenis ikan laut, seperti salmon, tuna, dan sarden, sudah terkenal akan khasiatnya sebagai makanan untuk meningkatkan daya ingat. Khasiat ini bisa didapat karena kandungan asam lemak omega-3, terutama docosahexaenoic acid (DHA), yang ada di dalamnya. Bukan cuma itu, asupan omega-3 juga telah dikaitkan dengan penurunan resiko penyakit Alzheimer yang dapat memengaruhi memori Anda. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Kita bisa mengonsumsi jenis-jenis ikan laut di atas sebanyak dua kali dalam seminggu.
4. Kenari
Bukan cuma ikan, kacang kenari juga merupakan salah satu sumber asam lemak omega-3 sehingga dapat membantu meningkatkan daya ingat kita. Omega-3 dalam kenari juga diyakini dapat menurunkan tekanan darah sehingga baik untuk kesehatan jantung dan otak. Untuk mendapatkan manfaat , Kita bisa menjadikan kacang kenari sebagai camilan sehari-hari. Kita pun bisa menambahkan kenari ke dalam oatmeal atau salad sebagai sumber protein nabati pada menu sarapan Kita.
5. Telur
Telur memang menjadi menu makanan favorit banyak orang karena simpel dibuat, tetapi tetap nikmat. Meski simpel, nyatanya, telur juga menjadi salah satu makanan penambah daya ingat Kita. Kok, bisa? Pasalnya, telur mengandung kolin yang berperan dalam produksi Neurotrasmitter untuk mengatur suasana hati dan memori. Selain itu, telur mengandung vitamin B yang dapat membantu menjaga kesehatan otak serta mengurami resiko Stoke dan Alzheimer.
6. Kopi dan teh
Tanpa Kita sadari, kopi dan teh yang sering Kita konsumsi dapat membantu memperkuat daya ingat Kita. Manfaat ini bisa Kita peroleh berkat kandungan kafein di dalamnya. Kafein diketahui bertindak sebagai psikostimulan yang dapat mempercepat pemprosesan informasi. Berkat cara kerja tersebut, mengonsumsi kopi dan teh dalam kadar yang cukup juga bisa membantu meningkatakan kosentrasi jangka pendek.
7. Kunyit
Menambahkan kunyit ke dalam masakan Kita bukan cuma memperkaya rasa makanan, tetapi juga dapat jadi penambah daya ingat. Mengapa begitu? Kurkumin dalam kunyit disebut mampu masuk ke otak secara langsung dan meningkatkan fungsi sel-sel di dalamnya. Bukan cuma itu, kurkumin juga bersifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan aliran darah ke otak. Adapun hal tersebut dalam membantu memperkuat memori Kita.
8. Alpukat
Bagi Kita penikmat alpukat atau jus alpukat, Kita patut berbahagia. Pasalnya, alpukat tidak hanya nikmat, tetapi juga bisa menjadi salah satu makanan penambah daya ingat. Mengapa bisa? Alpukat merupakan salah satu buah yang mengandung lemak tak jenuh tunggal. Lemak tak jenuh tunggal merupakan lemak sehat yang dapat menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Hal ini dapat bisa meningkatkan kesehatan otak dan fungsi memori Kita.
9. Cokelat hitam (dark chocolate)
Selain enak untuk dikonsumsi coklat hitam ternyata dapat menjadi penambah daya ingat. Ini bisa didapat karena kandungan kafein, antioksidan, dan flavonoid yang dapat mengasah memori, memperbaiki mood, serta meningkatkan fokus dan kemampuan belajar. Kandungan lain dalam cokelat hitam juga dapat mengurangi tekanan darah serta meningkatkan aliran darah, termasuk ke otak. Hal ini tentunya dapat membantu menjaga kesehatan otak serta meningkatkan fungsinya.
10. Oatmeal
Menjadikan oatmeal sebagai menu sarapan bisa membantu meningkatkan konsentrasi serta daya ingat Kita dan anak saat beraktivitas seharian. Oatmeal dari gandum utuh merupakan sumber karbohidrat kompleks yang menjadi sumber energi bagi otak. Oatmeal juga termasuk makanan yang sehat untuk jantung sehingga dapat berkontribusi pada kesehatan otak Kita, termasuk memori dan kemampuan kognitif lainnya.
11. Biji-bijian
Beberapa jenis biji, seperti biji labu, biji wijen, atau biji rami juga merupakan makanan yang dapat menjadi penambah daya ingat. Biji rami diketahui mengandung asam lemak omega-3 yang telah terbukti dapat memperkuat memori. Sementara biji labu mengandung asam lemak tak jenuh, antioksidan, seng, tembaga, dan besi. Berbeda dengan biji wijen kaya kandungan asam amino tirosin, magnesium, seng, dan vitamin B-6. Namun, semuanya berperan dalam menjaga fungsi otak, termasuk memori Kita.
Maka penting menjaga pola makan dan menjaga komposisi makanan yang Kita konsumsi, Agar makanan yang dikonsumsi bisa berrmanfaat bagi otak dan tubuh, Dan tidak mebuat otak dan tubuh tidak bisa bekerja dengan optimal.
Semoga Bermanfaat, Selalu Jaga Pola Makan Dan Jaga Kesehatan Tubuh…
May
2022