Rumah makan dan Makanan Khas Banyumas yang Wajib Dicoba

Saya mulai dari yang paling “aman buat semua orang”: sroto hangat, mendoan panas, lalu ditutup yang manis-manis buat oleh-oleh. Simple, tapi selalu kena.

Daftar makanan khas Purwokerto (yang paling sering dicari):

1) Sroto Sokaraja
Kuahnya gurih-cenderung bening, aroma bawang dan rempahnya jelas. Biasanya makin mantap kalau pakai ketupat/nasi + taburan bawang goreng, sambal, dan pelengkap khas Banyumas. Sroto memiliki kuah pekat sambal pecel jadi sroto ini mirip soto biasa kalo daerah lain bening kuahnya. Untuk Harga kisaran 10.ooo sd 15.000. tempat rekomendasi disini 

2) Mendoan Hangat
Ini bukan tempe goreng biasa. Mendoan itu tempe tipis yang dibalut dengan terigu khusus, lembut di tengah, dan paling enak dimakan pas diudara dingin baturaden. Cocok  dengan cabai rawit atau sambal kecap. Mendoan Banyumasan memiliki tekstur berbeda dengan daerah lain, Tektur yang kasar berminyak dan gurih namun lembek. Ini berbeda dengan tempe goreng biasa yang memiliki sifat keras, walau digoreng tetap sifatnya lembek. untuk 5 lembar harga mulai 10.000 sd 25.000 tergantung porsian tersedia porsi jumbo harga bisa sampai 100.ooo. tempat rekomendasi disini

3) Getuk Goreng (Sokaraja)
Manisnya pas, legit, dan wangi gula jawa. Cocok buat temen ngopi atau oleh-oleh yang “nggak pernah salah”. Enaknya getuk disajikan dengan kopi hangat dan minuman lain salah satu khasnya adalah kalo yang asli mendoan tidak gampang busuk walau disimpan berhari hari , ada juga disajikan dalam keadaan dingin simpan dilemari es lebih nikmat. tempat lokasi rekomendasi disini

4) Nopia / Mino
Oleh-oleh yang unik: kulitnya agak keras di luar, tapi isinya manis legit. Isiannya bisa macam-macam (gula jawa, cokelat, dll). Biasanya orang bawa pulang buat stok cemilan. tempat rekomendasi disini

5) Tempe Kemul
Tempe goreng dengan balutan tepung berbumbu. Renyah, gurih, dan bawangnya lebih “keluar”. Ini tipe snack yang bikin tangan nggak berhenti ngambil. harga biasanya mulai 2000 sd 5000 per biji. tergantung lokasi dan ukuran. rata rata di beberapa lokasi wisata baturaden namun ada restoran yang menyediakan tempe kemul disini 

6) Pecel Banyumasan
Bumbu kacangnya biasanya lebih pekat dan wangi kencur bedanya dengan daerah lain pecel banyumasan memakai Kecombrang sebagai khas daerah kalo di jogjakarta dan daerah timur memakai kembang turi. nikmat tapi ngenyangin. Cocok buat sarapan sampai makan siang. harga mulai 6000 sd 15.000 tergantung lokasi jika ditempat wisata bisa lebih. saya rekomendasi untuk yang masih asli pecel banyumasan itu ada di wisata baturaden selain suasana sejuk, porsinya banyak dan murah , namun di purwokerto sendiri banyak di beberapa tempat tujuan wisata seperti menara pandang dan alun alun

Kenapa kuliner Purwokerto itu gampang bikin kangen?

Tips biar pengalaman kulinernya maksimal:

• Kalau mau sroto paling nyaman: datang pagi–siang (kuah & lauk biasanya masih fresh).
• Pesan mendoan duluan dan minta yang baru goreng.
• Kalau cari oleh-oleh: getuk goreng + nopia itu paket aman.
• Kalau bawa keluarga/rombongan: pilih tempat yang parkir luas dan suasananya enak buat santai.

Chat WhatsApp Sekarang