Cap Go meh. Perayaan yang berlangsung lima belas hari setelah Imlek ini wajib menyertakan beberapa kuliner khas, salah satunya adalah Lontong Cap Go Meh.
Pringsewu resto punya racikan hantaran Lontong Cap Gomeh yang spesial bagi pelanggan setianya atau masyarakat yang merayakan Imlek dan Cap Gomeh. terdesia paket untuk 5 orang maupun 3 orang. Pas dijadikan hantaran bagi keluarga maupun saudara terkasih. Hubungi cabang Pringsewu terdekat.[klik]
Lontong adalah hidangan khas nusantara. Dulu, pendatang Tionghoa pertama kali bermukim di kota-kota pelabuhan di pesisir utara Jawa, maka kuliner ini sudah menjadi sahabat para pendatang Tionghoa dan bahkan dijadikan kuliner wajib saat perayaan Cap Go Meh. Lontong Cap Go Meh sendiri sebenarnya tidak berbeda dari lontong biasa. Isiannya pun mirip yaitu lontong yang disajikan dengan opor ayam, sayur lodeh, sambal goreng hati, acar, telur pindang, bubuk koya, abon sapi, sambal, serta tidak lupa kerupuk.
Sebelum akhirnya menjadi kuliner khas Cap Go Meh di Indonesia, sebenarnya lontong merupakan hidangan pengganti yuanxiao, bola-bola tepung beras kuliner khas Ca Go Meh di Tionghoa. Menurut sejarah, hidangan lontong bisa menggantikan yuanxiao karena pada saat itu laki-laki etnis Tionghoa merantau ke nusantara dan menikahi perempuan Jawa yang melahirkan perpaduan budaya sehingga dipilihlah lontong untuk menggantikannya. Lontong memiliki arti tersendiri bagi etnis Tionghoa di Indonesia dan dianggap spesial dan pembawa keberuntungan
Bentuk lontong yang panjang dianggap melambangkan panjang umur, telur melambangkan keberuntungan, dan santan yang dibumbui kuah kunyit berwarna keemasan melambangkan emas dan keberuntungan. Tak ayal jika Lontong dipilih menjadi kuliner khas Cap Go Meh agar tahun baru dipenuhi dengan keberuntungan
Feb
2021